Traubenkuchen mit Streuseln

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

100	g	Sonnenblumenkerne
1200	g	Blaue Trauben
;	-	Fett; zum Einfetten
750	g	Mehl
300	g	Zucker
2	-	Eigelb
1	Spur	Salz
500	g	Butter
;	-	Puderzucker; zum Bestreuen
;	-	Schlagsahne; zum Garnieren

Zubereitung:

Sonnenblumenkerne goldbraun rösten und anschliessend fein hacken. Die
Trauben heiss waschen, entkernen. Eine Fettpfanne einfetten. Das Mehl
in eine Schale geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Zucker,
die Eigelb und etwas Salz hineingeben. Butter in Flocken an den Rand
setzen. Zutaten zu Streuseln verkneten. Hälfte der Streusel in der
Fettpfanne verteilen, andrücken. Nacheinander Sonnenblumenkerne,
Trauben und restliche Streusel darauf verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Min. backen. Mit
Puderzucker bestreuen und mit Schlagsahne servieren.Ulli Fetzer2:246/1401.62

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: